Ürün Açıklaması
Çiftliğimizin organik kirazlarından ürettiğimiz kiraz sirkemiz eski yöntemlerle, dinlendirilerek fermente edilmiş, hiçbir katkı maddesi içermeyen kiraz sirkemizin farkı tadında.
Suya karıştırarak içebilirsiniz (bir bardak suya iki-üç yemek kaşığı kiraz sirkesi koyarak), hiçbir katkı maddesi içermediğinden içimi çok rahattır. Salata ve soslarınıza ekleyebilirsiniz. Lezzeti harikadır.
Uzmanlara göre sirkenin, özellikle de organik olup, pastorize ya da rafine edilmemiş halinin şifası çok.
İçindekiler: Organik kiraz, İçme suyu
Fermente Sirke Nedir?
İçeriğindeki tortu, renk değişimleri yanında sirke anası denilen şeffaf tabakanın varlığı doğal fermantasyonun hala devam ettiğini ve sirkenizin canlılığını koruduğunu göstermektedir. Pastörize edilmediği için rengi, cam gibi berrak değil, bulanıktır. Şişenin dibinde tortusu birikir. Isıl işleme tabi tutulmadığı için fermantasyondan gelen kazanımları ve besin değerleri kaybolmaz. Uzmanlara göre meyve sirkesinin , özellikle de organik olup, pastorize ya da rafine edilmemiş halinin şifası çok. (Burada bahsedilen sirke, cam şişede saklanan, berrak olmayan, pastorize edilmemiş ve organik meyvalardan üretilen sirkedir. Piyasada marketlerde satılan, berrak ve rafine edilmiş sirkeler için geçerli değildir!)
Sirke filtrelendiğinde, anayı ve herhangi bir tortuyu gidererek geride berrak bir sirke bırakır. Filtrelemek sirkenin pek çok sağlık yararından uzaklaşması anlamına gelir.
