Zümrüt Damlası

5 lt.Erken Hasat Organik, Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı -

Zümrüt Damlası

Stokta Yok

Gelince Haber Ver!
Halil Efendi Çiftliği

Ürün Açıklaması

Gerçek kalite ve doğallığın dışında, başka hiçbir yerde bulamayacağınız Toroslar’ın zeytinyağı...Sadece burada ! Yağımız, bugüne dek kullandıklarınızdan tamamen ayrı, farklı kokusu ve lezzetiyle hem bölgesinin hem Türkiye’nin tek örneği, Toroslar’ın zeytinyağıdır.Zeytinliğimiz “Domat”  ve  “Ayvalık”  cinslerinin özel oranlarda karışımı şeklinde meydana getirilmiştir.Zeytinyağımızın eşsiz tadına bu özel cinslerin karışımı sayesinde ulaşılmaktadır.
ZEYTİNYAĞI Eğer zeytinimiz hakkında biraz bilgi sahibi olduysanız, zeytinyağımız konusunda da bir fikriniz oluşmuştur.Ve eğer bizi de biraz tanıdıysanız, burada da size faydadan değil, hepimizin aradığı doğallığı  ve kaliteyi nasıl elde ettiğimizden bahsedeceğiz.Öncelikle belirtmek isteriz ki, çiftliğimizde tonlarca ürün elde edebileceğimiz, uçsuz bucaksız bir zeytinlik bulunmamaktadır.Ancak, büyük piyasa koşullarına göre bir dezavantaj olan bu durumun, bizim için çok önemli avantajları vardır.Çünkü böylelikle zeytin ağaçlarımız daha yakından ilgi görür ve üretim sürecinin büyük bölümü, makineler yerine bizim elimizden geçer.Miktar bakımından az olduğu için elle toplanabilen zeytinlerimiz, yine aynı nedenle bekletilmeden, kolaylıkla yağ çıkarma işlemine alınabilirler.Zamandan yaptığımız bu tasarrufla da, asitlenmenin önüne geçerek, her zaman yüksek kalitede zeytinyağı elde ederiz.Kalite için zaten yapılması gereken tüm bu işlemler bir kenara bırakıldığında, insan elinin yapabileceğinin ötesindeki farkımızı da önemle belirtmek isteriz.Yağımız, bugüne dek kullandıklarınızın dışında, farklı kokusu ve lezzetiyle hem bölgesinin hem Türkiye’nin tek örneği, Toroslar’ın zeytinyağıdır.Artık, yağımız hakkında fikrin yanında bilgi sahibi de olduğunuza göre, sizi bir de alışkanlık sahibi olmaya davet ediyoruz…
ZEYTİNYAĞIMIZIN MİTOLOJİSİ Hititler zamanında Mısırlılarla Kadeş antlaşmasını imzalayan III.Hattuşili, II.Ramses’in eşi adına bir hediye göndermek ister.Mısır’da halk, bilindiği üzere zenginlik ve refah içinde yaşamaktadır.Hattuşili, öyle bir hediye bulmalıdır ki, hem Firavun’u şaşırtmalı, hem de Mısır’ın bereketine bereket, güzelliğine güzellik katmalıdır.Hattuşili, rahiplerine danışır, alimlerine danışır fakat yine de değerli hediyeye bir türlü karar veremez ve bu olay bütün Hitit Ülkesi’ne yayılır.Bir gün, ülkenin güneyinden bir köylü, kralı görmek istediğini, Mısır Kraliçesi Nefertari’ye en uygun hediyeyi bulduğunu, onu getirdiğini söyler.Önce inanmazlar adama, fakat kral o kadar çaresizdir ki, köylünün huzuruna çıkabileceğine dair haber gönderir ve köylü huzura çıkar.Köylü kralın karşısında el pençe divan dururken, Kral merakla köylünün ne getirdiğini sorar.Köylü de tedirgin bir şekilde cebinden mendile sarılmış 3 tane parlak ve yemyeşil zümrüt çıkarır.Hattuşili ilk başta şaşırır böyle bir köylünün zümrütü nereden bulabileceğine.Fakat köylüye yaklaştıkça aslında zümrüt sandığı şeylerin birer zeytin olduğunu farkeder.Hattuşili, köylüyü hemen ödüllendirir ve memleketine yollar.Hattuşili, elinde zümrüt zeytinlerle odasına çekilir ve II.Ramses’e şu sözleri yazar; “Ben III.Hattuşili, yüce Mısır Kraliçesi Nefertari’ye barış nişanemiz olarak, ülkemin en değerli varlığını yolluyorum.Bu zümrüt zeytinler karşıdan bakıldığında gözleri kamaştırması ile zenginliğine zenginlik, bolluğuyla da bereketine bereket katacaktır Mısır’ın” Bunun üzerine kral, “Zümrüt Zeytin” fidelerini Mısır’a yollar ve böylesi bir ürün yetişebildiği için o yöreyi kutsal sayar.Ve işte o yöre, Hattuşaş’ın güneyi, yani Akseki’dir.Aynı bölgede, tadından, renginden ve bereketinden hiç bir şey kaybetmeden yetiştirdiğimiz bu zümrüt zeytinlerden ürettiğimiz “Zümrüt Damlası” zeytinyağımızı sofralarınıza sunmaktan gurur duyuyoruz.