Semiz Otu Salatası

Semiz Otu Salatası

Malzemeler:

Bir demet semizotu
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak, soyulmuş ve rendelenmiş
Bir fındık büyüklüğünde taze zencefil, soyulmuş ve rendelenmiş
1 çorba kaşığı Zümrüt Damlası Zeytinyağı
Bir tatlı kaşığı deniz tuzu
Bir tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:

Semizotunu yıkayıp iyice kurulayın. Yoğurdu, rendelediğiniz sarımsağı ve zencefili, tuzu ve zeytinyağını bir kapta el blenderıyla ayran kıvamına gelene kadar karıştırın. Semizotunu ellerinizle büyük parçalar halinde koparıp sosla harmanlayın ve servis tabağına aktarın. Üzerine pul biber döküp servis edin.

 

Afiyet olsun…

cafefernando.com